各种软糖、凝胶糕食品生产技术
本公司提供各种软糖、凝胶糕食品产品配方、生产工艺、设备设计方案、生产技术。
技术转让费:面议。
TMQ-01A魔芋胶(水晶软糖结构粉)
本品具有优良的凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性和优良的脱模特性;同时具有优良的透明度,是生产水晶软糖等水晶凝胶食品的结构原料。
使用方法:将本品与白糖混合均匀,溶解于饮用水中,添加其它原料,加热浓缩胶浆至要求,注模冷却凝固,然后按常规加工即可。
参考用量:2-3%
价格:90元/公斤
TMQ-01B魔芋胶(通用软糖结构粉)
本品具有优良的凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性和优良的脱模特性;是生产各种软糖等凝胶食品的结构原料。
使用方法:将本品与白糖。淀粉等原料混合均匀,溶解于饮用水中,添加其它原料,加热浓缩胶浆至要求,注模冷却凝固,然后按常规加工即可。
参考用量:2-3%
价格:80元/公斤