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五芳斋粽子业务部: 电话:010-5287-8208
手机:135-2221-4336
网址:www.yuebingcake.com
联系人:刘经理
嘉兴五芳斋粽子五芳三品礼盒配置:
140g经典鲜肉粽*2只/袋
140g细沙枣泥粽*2只/袋
140g蛋黄鲜肉粽*2只/袋
60g咸鸭蛋*6只/袋
62g皮蛋*6只/袋 ,
单位:盒 ,净含量1572g, 规格:盒/箱 1*6,市场价129元, 礼盒长宽高(cm_)8.5×9×29.5,保质期:9个月(贮藏温度为25摄氏度以下)
嘉兴五芳斋香飘四海,味迷神州,已成为家喻户晓的商标,在老字号食品行业可谓是佼佼者。五芳斋之所以能红遍全国,走向海外,除了秘方的神奇力量,的野生箬叶也起了不可替代的作用。
据浙江大学食品与生物工程系主任孟博士介绍,嘉兴五芳斋粽子五芳三品五芳三品之所以散发着诱人的清香,离不开箬叶与生俱来的一种含天然植物香料的挥发性物质。更重要的是,箬叶的营养价值很高,不仅富含多种维生素以及钠、钙、镁、硅、磷等,而且还含有多种对人体有益的微量元素,如锌、硒、锗、铁等。尤其珍贵的是从箬叶中提炼出来的黄酮,是抗肿瘤的良药。箬叶还因其抗菌性强,被誉为食品的“天然防腐剂”。可以说,在一定程度上,箬叶了粽子的品质,包出了粽子的清香。
但并不是所有的箬叶都适合包裹粽子,五芳斋选择的是一种野生阔叶箬竹,一般生长在植被丰富、雨量充沛的山林中,其叶片厚薄适中,柔韧性强,清香度高。用这样的箬叶包粽子,既能粽子的外形和质量,又使粽子别具山野的清香,令人回味无穷。
由于各个产地的箬叶因生长环境的不同,品质也有较大差异。五芳斋公司对粽子生产原料的要求一向十分苛刻,在箬叶的选择上更是有严格的标准。比如,箬叶必须是当年生且在夏至后立秋前采摘的“伏箬”,鲜叶的宽度要达到9公分以上,长度达40公分以上,含水量也有明确规定。为了寻找的箬叶资源,公司派人员跑遍了浙、赣、皖、闽、鄂等省考察箬叶主产区的生态环境,终决定把江西靖安作为嘉兴嘉兴五芳斋粽子五芳三品五芳三品专用箬叶的采摘和加工基地。
五芳斋人士表示,选择靖安并非偶然,一是靖安生态好,是环保示范县,这里空气中有害细菌含量几乎为零,负离子含量极高,被誉为“天然氧吧”,出产的箬叶品质极高,能达到公司要求标准;二是靖安野生箬叶资源丰富,因为该县地处九岭山脉东北南翼,拥有180万亩山林,周边地区的箬叶产量供应也十分充足。
五芳斋公司年产粽子超过1.5亿只,年消耗箬叶千吨以上,并逐年增长。为了开发当地大量的箬叶资源,公司专门在江西靖安组建了五芳斋农业发展公司,引导农民对野生箬叶按标准采摘、加工,箬叶的质量和数量,同时也促进了当地农民的增收。
嘉兴五芳斋粽子有肉粽、豆沙、蛋黄、莲蓉、蜜枣、排骨等不同规格包装。真空包装有16款,新鲜粽包装则有10余款。礼品粽有8款,此外还有咸鸭蛋、真空卤味、保鲜卤味、五芳斋大米等多个品种。
嘉兴五芳斋粽子系列:大肉粽、蛋黄肉粽、栗子肉粽、火腿肉粽、枣泥细沙粽、猪油细沙粽等各种规格粽子,也可根据客户需求生产特殊品种、规格的粽子。
2003年起,粽子的年产量超过1亿只,品种也已发展到近百个,分为礼品类、家常类、出口类三大系列,主要有大肉粽、豆沙粽、蛋黄粽、栗子粽、火腿粽、血糯粽等等。另外,公司发挥品牌优势开发了中式点心系列、卤味制品系列等一百多个品种,其中五芳斋汤圆、八宝饭、月饼、咸鸭蛋、卤牛肉、卤鱼、酱鸭等深受市场欢迎。
“五芳斋”作为嘉兴的一张城市名片,以其富有地域特色的中国传统食品文化元素和高品质的产品屡获好评,成为嘉兴“对外交流的使者”。位于秀洲区的“全国工业旅游示范点”五芳斋产业园,已经成为弘扬中华传统美食文化,展示特色产品的窗口,每年接待数万计国内外游客、媒体记者和各届社会人士参观交流,为宣传嘉兴城市和五芳斋品牌文化起到了积极的推动作用。