一位师傅要花上整工二日,才可制作出一只二斗装(15市斤)的‘饭甄’。” 黄家蒸笼的制作工艺是柳杉片手缚技艺的典型遗存,在全国民间手工艺中独树一帜,它不仅外观精致、功能实用,还具有十分珍贵的历史、文化以及科学价值。 黄家蒸笼的制作技艺历经900多年绵延不绝流传下来,至今仍一脉尚存,实为罕见,堪称民间传统手工艺中的“活化石”。
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