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食品真空包装机的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。
400单室真空包装机
真空室尺寸：500×460×110mm
封口尺寸：400×10/2mm
包装能力：120-180次/小时
重量：80kg
外形尺寸：520×515×910mm
电源：380V/50Hz 0.8Kw
DZ400-2L小型食品真空包装机是所有真空包装机中价格经济型，使用方便，能耗较低的一款小型真空包装机。400小型熟食真空机只有一个工作室，该小型抽真空机工作过程是将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。
适用行业：食品(肉制品、豆制品、酱腌菜及其它干品、低水份产品食品)、电子、化工、制药、其它干品及无汁产品等。
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