一、机器特性、优点
1、 针对小产品,高速度、能,
做单位重量≤40g的产品,速度可达6000个/小时,适合麻薯类产品使用,皮馅比例、大小、长短均可调整。
2、 选用材料,独特刀型。使切刀在长期快速运作状态下,运作自如。攻克传统的切刀磨擦发热、卡死的疑难问题。针对糯米类黏腻产品,机器受力大,ST700的传动受力部分均可克服。
3、 机型小巧,占地面积小,节省厂地,易规划。
4、 当前市场麻薯的专用机型
拉长条麻薯照片(封口和不封口)(切开和未切开的形状) 速度满足客户量化的需求,包馅均匀,表皮光滑、圆润
5、 包馅鱼丸、贡丸的专用机型
鱼丸贡丸皮料含水量较高、较软,很难定型,BK168亦可攻克
二、制品内容
1,烘焙类食品
月饼、凤梨酥、麻花卷、老婆饼、彩色饼干、双头尖、开口披萨、太阳饼、日式果子、奶酥造型饼干、软馅饼干、馅饼、牛舌饼。
2,调理类食品
麻署、红龟果、汤圆、竽圆、肉派、肉馅饼、起司肉丸、肉圆、草饼、大福、芝麻球。
3,鱼浆类食品
鱼丸、水晶丸、鱼卵果、福州丸、彩球鱼丸、贡丸、海螺